古都・鎌倉御成町石川推薦！まつなが牛切り落とし

「まつなが牛」は、自然豊かな島根県益田市で、優れた衛生管理のもとに「まつなが牧場」の皆さんが手間をたっぷりかけて育てたブランド牛です。
牛肉の旨みに欠かせない大豆、おから、もろみを加えた飼料を使い、お肉の旨み・甘みがたっぷりで、風味豊かな口どけのよい脂に仕上げています。年間出荷頭数が非常に少ないため稀少な牛肉として人気を集め、肉のプロからも評価が高い逸品です。ぜひこの機会にご賞味ください。
すき焼きはもちろん、肉じゃがにすると甘さが際立ちます。カレーや肉野菜炒めにもどうぞ。

［鎌倉御成町石川］推薦
古都・鎌倉で「旨いものは真なり」を理念に、厳選された自慢の牛肉と地元の相性のよい鎌倉野菜を使用した料理を提供。精肉店も併設され、食通も足しげく通う名店です。