島根県浜田港　どんちっちアジ干物

島根県浜田港で水揚げされた「どんちっちアジ」は、水産業界からも高評価を得ているブランドです。グリルで香ばしく焼き上げてからお召し上がりください。旨みが凝縮された干物は、ごはんとの相性も絶妙。朝食にはもちろん、おにぎりの具材やお酒のお供にもオススメです。

◎「どんちっちあじ」とは？
「浜田市水産物ブランド化戦略会議」に加盟した団体が、まき網漁業により島根県西部沖で漁獲したもの、概ね4月から9月までに水揚げされたマアジの中で、平均脂質が10％以上でサイズが50g以上のマアジ。