「しまね和牛肉」　すき焼き用肩ロース４００ｇ

2022年に開催された『和牛のオリンピック』全国和牛能力共進会で、肉質全国１位に輝いた「しまね和牛」。
これまでにも内閣総理大臣賞を２度受賞するなど、高い評価を受けています。
その中でも、4等級以上の評価を受けた牛肉が『しまね和牛肉』です。
鮮やかな色合いときめ細やかな霜降り肉、深いコクと豊かな味わいが特徴のしまね和牛肉。脂はコクがありながらも軽やかで、赤身の旨みとのバランスが絶妙です。
冷蔵庫で半日～一晩解凍させてからお使いください。
野菜や豆腐、お麩にしまね和牛肉の旨みをたっぷりと染み込ませたすき焼きでお召し上がりください。肉豆腐や牛丼にもおすすめです。