• 東京・日本橋笈川監修「祝春」一段重
  • 東京・日本橋笈川監修「祝春」一段重

和のなかに洋の高級食材を組み込んだバラエティ豊かな少人数向けおせち

東京・日本橋笈川監修「祝春」一段重

 
〈 全36品 ・ 2人前目安 ・ 和風
お届け日:12月30日
 
  • 商品コード
  • TI22905
  • ¥10,789
  • (税込)

ポイント : 107ptポイント(1%)

伝統のおせち食材を厳選して一段重に盛り込みました。調和のとれた36種類の献立は見た目にも華やかで、多彩な味わいを少しずつ楽しめます。和風のなかに洋食の人気メニュー「ローストビーフ」や、高級食材のトリュフやフォアグラを使用した献立を配しているのは、いかにも「日本橋笈川」らしいこだわりです。

〈こだわりの逸品〉

・フォアグラの松風仕立て:洋食材のフォアグラを和食の松風に仕立て、隠し味にトリュフを使った高級感あふれる一品。

・ローストビーフ​:牛モモ肉の表面を焼いてうま味を閉じ込めた後、真空調理製法で柔らかくジューシーに仕上げた逸品。

・伊達板新丈​​:風味豊かなふわふわ&しっとり食感のすり身入り玉子焼きです。

 

日本橋笈川

伝統と現代が融合する東京・日本橋に店を構える「日本橋OIKAWA」。京都で修業した笈川智臣が「伝統のうえに新しいものを築く」という考えのもと、吟味した素材の個性を最大限に引き出した京懐石料理を作りだしている。

商品番号 商品名 価格 送料・送料種別
TI22905 東京・日本橋笈川監修「祝春」一段重
 
¥10,789 (税込) 基本配送料:
「冷凍」送料無料
※別途クール代¥220(税込)を頂戴します
■内容量:【全36品】・【2人前目安】・【和風】・【盛付済】
【一の重】:伊達板新丈、にしん昆布巻、いか黄金焼、金柑甘露煮、照焼帆立、松前漬、味付数の子、たこ照焼、鶏筑前煮、筍土佐煮、椎茸旨煮、味付小梅人参、絹さや、フォアグラの松風仕立て、ローストビーフ、ぶり照焼、菜の花おひたし、海老艶煮、バイ貝旨煮、花餅紅梅、青桃甘露煮、松葉梅、たたき牛蒡、あかにし生姜味串、手長海老甘露煮、笹包み、田作り、海老のぷりぷりサラダ、紅白なま酢、いくら醤油漬、くるみ飴炊き、帆立柚子明太、 きんとん、栗甘露煮、黒豆、松麩シロップ漬

【重箱サイズ(cm)】:約26.3×約20.1×約5.7

【その他】風呂敷付き・祝箸付き

■賞味期限:2023年1月31日
■食べ方:冷蔵庫内(10℃以下)で解凍することをお願いいたします。外箱から取り出し、風呂敷を外して重箱ごとに分けて冷蔵庫にて解凍して下さい。解凍時間は、約12時間です。※おせちを包んでいるフィルムは外さないでください。
■お届け日:12月30日

※撮影の都合上、商品の色合い等が現物と異なる場合がございます。
※写真は調理盛付参考例になります。装飾などは商品に含めれておりません。
※監修者の技術指導を受け国内の協力工場で生産しております。
※原料事情によりお届け内容が変更になる場合がございます。
※お届け地域、交通事情、天候などやむを得ない事情により、お届けが予定より前後する場合がございます。

お客様の声

お問合せ

インターネットからの
お問合せ

  • お問合せ専用窓口

  • 0570-088-808

  • (10:00~17:00/土日祝日は除く)

※弊社を装った勧誘行為にご注意ください!