＜１２月下旬頃お届け＞　北海道菊田水産　数の子たっぷり松前漬

北海道産の２種類の昆布（真昆布とガゴメ昆布）、北海道産のスルメイカ、たっぷりの数の子が入った、まさに海の贈り物です。
素材ごとに下味を染み込ませてから本調味をするので、味がしっかり染み込み、熟成された味わいになります。本調味後には、さらに「イカ魚醤」をプラス。イカの風味を増し、まろやかに仕上げました。
数の子のクセになる食感に、真昆布とガゴメ昆布の粘りや風味が絶妙にマッチ。それぞれの素材に下味をつけてから完成まで約３日間も時間をかけて仕上げた逸品をぜひどうぞ。

［菊田水産］
北海道長万部町で20年以上にわたり海鮮グルメを提供。自慢の目利きで新鮮な魚介類を仕入れ、水産加工品を作る技術は業界内でも評判。