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島根県の野草11種類から抽出された野草ミネラルに漬け込んで熟成させた本鴨を鍋に
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大変希少なフランス料理に改良されたバルバリー種(本鴨)を、野草ミネラルでじっくり熟成。深みのある旨みと香りが際立ち、一口で虜になる味わいです。さらに、本鴨つみれのふくよかな食感と、素材の力を引き出す特製だしスープが絶妙に絡み合い、最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさ。締めには中華麺を加えて、最後まで満足感たっぷり。地元の恵みと職人のこだわりが詰まった一鍋は、特別な日のごちそうにも、自分へのご褒美にもぴったり。鴨肉の魅力を余すことなく味わえる、自慢の鴨鍋をぜひご家庭でお楽しみください。
じっくり丁寧に育てられた鴨肉が美味しい!
by:メープルシュガーさん
じっくり丁寧に育てられた鴨肉の旨味を堪能できる鴨鍋セット。鴨肉はロースとモモの二種類の部位が付いており、そのどちらも鮮度が良いのでしゃぶしゃぶでくぐらせるだけで食べられるし、旨味が凝縮されたその噛みごたえの良さもクセになっちゃいます!本鴨つみれも美味しくて、ポン酢に七味を混ぜたタレにつけて食べるのが特に気に入りました。締めにはお野菜と鴨肉の美味しさが溶け込んだ特製だしスープに、セットの麺を入れることで鴨だしラーメンも楽しめちゃいますっ!家族みんなでニコニコと楽しく食べられたので、普通の鶏肉じゃない美味しさを求めるのなら購入して損は無いと思います。
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