島根県出雲市にて親子三代にわたり練り製品の製造・販売している別所蒲鉾店。新鮮な魚とこだわりの調味料で作られた、やさしい味わいの練り製品をぜひご家庭でお楽しみください。
・海鮮揚げ
国産のイカとホタテを贅沢に練り込み、海鮮の旨味とねぎの香りを引き立てながら、菜種油で香ばしく揚げました。ひと口食べれば、海の恵みが口いっぱいに広がります。
・きくらげ天
新鮮な魚肉に国産きくらげを練りこみ、コリコリ食感が楽しい一品。菜種油で香ばしく揚げて風味豊かに仕上げました。
・のどぐろ入り天ぷら
「白身のトロ」と称される高級魚・のどぐろを魚肉の35%使用。噛むほどにのどぐろの旨味が溢れ出します。
・しいたけ丸
島根県産しいたけの軸を使用し、魚肉すり身と合わせてボール状に。しいたけの旨味と食感が絶妙な一品です。
・出雲のちくわ磯部揚げ
出雲のちくわに、国産あおさ粉を混ぜた衣をまとわせて香ばしく揚げました。スティックタイプでおやつやおつまみにぴったりです。