毎日の食卓に、海のごちそうを手軽に取り入れてみませんか？
自信を持ってお届けするのは、島根県産の新鮮なスルメイカを贅沢に使った一夜干しです。日本海に面した島根の海で獲れたばかりのスルメイカは、鮮度よく、素材そのものが持つ旨みも格別。このスルメイカを伝統的な一夜干しにすることで、イカ本来の濃厚な旨みをギュッと凝縮させました。
圧倒的な使いやすさ！「カット済み＆小分けパック」
「一夜干しは美味しいけれど、調理が面倒…」というお客様の声に応え、使いやすさを徹底的に追求しました。
手間いらずのスティックカット: 処理済みの一夜干しイカを、調理しやすいスティック状にカット済み。包丁要らずで、冷凍庫から取り出してすぐに使えます。
便利な小分け包装: 200gずつ小分けにしてありますので、一人暮らしの方から大家族まで、必要な分だけ解凍できて大変便利。鮮度を保ち、いつでもお楽しみいただけます。
胴体とゲソを両方堪能: 各袋には、肉厚で食べ応えのある胴体と、独特の食感が楽しいゲソがバランス良く入っており、一袋で二つの美味しさを味わえます。
噛むほどに旨い！一夜干しならではのジューシーさ
スルメイカはもともと旨みが豊富な食材ですが、一夜干しにすることで、水分がほどよく抜けてイカの旨み成分がさらに凝縮されます。
噛むほどにイカの濃厚な旨みと香りが口の中に広がり、ジューシーな食感がやみつきになります。塩味は控えめに仕上げているため、素材の味を活かしつつ、お好みの味付けでアレンジが楽しめます。
【毎日使える！アレンジ自在の万能食材】
この一夜干しカットイカは、和洋中どんな料理にも使える万能さが魅力です。
定番の焼き物: フライパンやグリルでサッと焼くだけで、贅沢なおつまみに。七味マヨネーズを添えれば、さらに美味しくお召し上がりいただけます。
風味豊かな炒め物: 野菜との炒め物やパスタの具材にも最適。バターで炒めると、イカの旨みとバターの香りが絶妙に絡み合い、食欲をそそります。
揚げ物・フライ: カリッと揚げれば、お子様も喜ぶ美味しいイカフライの出来上がり。
美味しく食べるための調理のコツ
硬くなりがちなイカを柔らかく美味しく召し上がっていただくため、解凍と焼き方の工夫をおすすめします。
解凍はゆっくり: 冷蔵庫で1時間程度、または急ぎの場合は流水で30分程度解凍してください。
フライパン焼きがおすすめ: フライパンを使うと、身の中まで均一に火が通りやすく、焼き時間が短くなるため、イカが硬くなりにくくなります。
島根県産の海の恵みと、使いやすさにこだわった一夜干しカットイカ。ぜひ一度、この濃厚な旨みをご体験ください。