肉のプロが厳選する“本場博多”の国産牛もつ鍋。
肉のプロ「上田商店」国産牛もつ使用!もつ鍋セット
「今日はお家で、絶品のもつ鍋を。」
福岡・博多の街で愛され続けてる食肉卸の老舗「上田商店」。プロの目利きが日本全国から選び抜いた国産牛もつ。スーパーや焼肉店、名だたる飲食店に肉を卸し続けてきた「お肉のプロ」だからこそ実現できる品質。私たちが扱うのは、鮮度と脂の甘みが格段に違う「本物の国産牛もつ」です。一口食べれば、ぷるぷるとした弾力と、口の中でとろける上質な脂の旨みが広がり、博多っ子をも唸らせる本場の味をご堪能いただけます。
【こだわりのポイント】
圧倒的な鮮度と質: 卸問屋直送だからこそ、流通経路を短縮。鮮度を落とさず、美味しい状態でパックしています。
100gずつの小分け包装: 4袋に分かれているため、少人数の晩酌から、大人数でのホームパーティーまで、シーンに合わせて調整可能です。
黄金色の醤油スープ: 牛もつの旨みを最大限に引き立てる、クセのない醤油ベース。希釈タイプなので、ご家庭の鍋に合わせてお好みの濃さにして調整いただくこともできます。
作り方は驚くほど簡単。解凍したスープに水を加え、沸騰したらもつとお好みの野菜(キャベツやニラがおすすめ)を入れるだけ。手間をかけずに、専門店の本格的な味をお楽しみいただけます。自分へのご褒美はもちろん、大切な方へのギフトとしても自信を持っておすすめできる逸品です。
絶品!アレンジ料理提案
もつとスープの旨みを最後まで使い切る、おすすめのアレンジをご紹介します。
背徳感!「もつ明太チーズリゾット」
シメの定番はちゃんぽん麺ですが、ご飯も絶品。残ったスープに御飯を入れ、明太子とチーズをたっぷり。もつの脂が溶け出したスープを吸ったお米は、まさに至福の味わいです。
スタミナ満点!「もつ旨醤油焼きうどん」
あえてスープを少なめに作り、うどんと具材を炒め合わせます。凝縮された醤油ベースのタレが麺に絡み、ビールが止まらないガツンとした一品に。
翌日の朝食に!「もつ出汁の和風カレー」
残ったスープにカレールーを溶かすだけ。和風出汁と牛もつのコクが効いた、お蕎麦屋さんのカレーのような深い味わいが楽しめます。