島根県浜田産　イワシ炙り漬け丼４袋セット

島根県浜田港で水揚げされた、抜群に脂のりが良い厳選イワシを贅沢に使用した「至高の漬け丼」をお届けします。
最大のこだわりは、島根県奥出雲町の老舗・森田醤油が誇る「木桶仕込み国産丸大豆醤油」を使用しています。丸大豆ならではのまろやかなコクと深みで、イワシの上質な脂の甘みを最大限に引き出しました。丁寧に捌いた身の表面を直火でサッと香ばしく炙ることで、旨味をギュッと凝縮。外は香ばしく、中はふっくら柔らかな食感のコントラストがお楽しみいただけます。青魚特有の生臭さはなく、口の中でとろけるような濃厚な味わいは、温かい白ご飯との相性が抜群です。
食べ方はとっても簡単。水につけて10分ほどで解凍完了。お好みでネギや海苔、わさびを添えて、贅沢な一杯をご堪能ください。

◎ひと手間でさらに美味しい！簡単アレンジ料理3選

①出汁香る「贅沢ひつまぶし風・お茶漬け」
まずはそのまま丼として楽しんだ後、熱々の和風出汁や緑茶を注いで。炙ったイワシの香ばしさと特製タレのコクが出汁に溶け出し、最後の一滴までサラッと上品にいただけます。

②さっぱりヘルシー「イワシの香味野菜和え」
解凍した身を細切りにし、大葉、みょうが、生姜などの香味野菜と和えるだけ。特製ダレが野菜にも馴染み、お酒のおつまみや小鉢に最適な、清涼感あふれる一品に仕上がります。

③香ばしさが引き立つ「炙りイワシの和風パスタ」
茹でたパスタに、解凍したイワシをタレごと絡め、仕上げにバターを少々。直火炙りの風味と木桶醤油のコクがパスタに絡み、コク深い和モダンな一皿が手軽に完成します。