口の中に広がる鶏と煮干しの旨み!
ホットエアー監修 山陰淡麗鶏らーめん5袋セット
鳥取県鳥取市にあるラーメン店ホットエアーは、中古車店を営む店主が独学で生み出したらーめんが評価され「有名グルメガイドブック」にも掲載された異色のらーめん店です。2021年には島根県松江市に2号店を展開。山陰地方屈指の知名度を誇り、ラーメン業界の中でも大注目の名店。看板メニューは重層的な旨味が特徴の「極み塩」です。
ホットエアー監修「山陰淡麗鶏らーめん」は、極み塩を踏襲し、鶏、煮干しの旨味を効かせながら柑橘類のさわやかさも加えてあります。合わせる全粒粉麺の小麦の香りとともに、最後の一滴まで楽しめます。ぜひご堪能ください。