定番から珍味まで少しずつ多品種を楽しめるよう、品数はなんと３８種類！彩り豊かな和風おせちです。定番メニューに加え、「赤魚西京焼」「牛肉と筍のしぐれ煮」「たこ照焼」「湯葉八幡巻」など一味違った味わいも加えました。どれを食べようか迷うのも楽しみな多品種おせちです。
〈こだわりの逸品〉
・赤魚西京焼き：白味噌にじっくり漬け込んだ後、しっとりとした食感の中にしっかりと味噌の風味を感じられるよう丁寧に焼き上げました。
・牛肉と筍のしぐれ煮：柔らかな牛肉の旨みと、しゃっきりとした筍の小気味良い歯触り。素材の個性を引き立てる軽やかな味わいが、一口ごとに豊かな風味を広げます。
・たこ照焼：たこをやわらかく蒸し焼きし、コクのある甘辛だれで照焼に仕上げました。
・湯葉八幡巻：口にした瞬間に広がる、湯葉のなめらかな舌触り。噛みしめると現れる、牛蒡の小気味よい食感と豊かな香り。互いを引き立て合う絶妙なバランスは、まさに至福のひととき。
〈日本橋OIKAWA〉
『京料理 たん熊北店 熊魚庵』などを経て、2012年にオープンした伝統と現代が融合する東京・日本橋に店を構える「日本橋OIKAWA」。京都で修業した笈川智臣が「伝統のうえに新しいものを築く」という考えのもと、吟味した素材の個性を最大限に引き出した京懐石料理を作りだしている。