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わら焼きの香ばしい薫りが格別の美味
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わら焼き鰹たたき
by:秋ちゃんさん
高知県の鰹は流石だと改めて思いました! とても美味しいです。脂ののった立派な鰹のたたきは勿論、高知県産ゆず100%割り水ナシの龍馬ゆずポンと天日塩も付いていて 高知を堪能できる逸品でした。開封し 切っている時から藁の香ばしさに包まれて 楽しかった高知への家族旅行、皿鉢料理で鰹のたたきを初めて食べた時の嬉しい驚きを思い返しながらいただきました。切り方の説明や、おすすめアレンジレシピも付いていて その丁寧さに心が温まりました。
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