・奥出雲 純米大吟醸
地元契約農家により生産された酒米「改良八反流」を40%精米し、華やかな香りを醸す酵母を使用しました。低温でゆっくり発酵させ、杜氏の持てる技をふんだんに注ぎ込んだ逸品。
柔らかな味わいと華やかな香りが口いっぱいに広がり、飲んだ後の余韻までお楽しみいただける、奥出雲酒造自慢の逸品です。
・奥出雲 純米吟醸
奥出雲町産の酒米を50%精米し、島根県産の酵母「K-101」を用いてゆっくりと時間をかけて発酵させ、バランスの良い味に仕上げました。
スッキリとした切れ味が特徴の純米吟醸酒で、食中酒として様々な料理と合わせてお楽しみいただけます。