• 東京・日本橋笈川監修「祝春」一段重
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笈川大将の感性と美意識が結実

東京・日本橋笈川監修「祝春」一段重

 
〈 全35品 ・ 2人前目安 ・ 和風
お届け日:12月30日
 
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  • 商品コード
  • TI23905
  • ¥12,420
  • (税込)

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和のなかに洋の食材を組み込んだバラエティ豊かな少人数向けおせち。伝統のおせち食材を厳選して一段重に盛り込みました。調和のとれた35種類の献立は見た目にも華やかで、多彩な味わいを少しずつ楽しめます。「日本橋笈川」らしいこだわりをぜひどうぞ。

 

〈こだわりの逸品〉
ローストビーフ:牛モモ肉の表面を焼いてうま味を閉じ込めた後、真空調理製法で柔らかくジューシーに仕上げた逸品。
伊達板新丈:風味豊かなふわふわ&しっとり食感のすり身入り玉子焼きです。
あかにし生姜味串:あかにし貝を生姜風味に柔らかく炊き上げ、食べやすいサイズにカットし串に刺しました。

 

日本橋笈川
伝統と現代が融合する東京・日本橋に店を構える「日本橋OIKAWA」。店主笈川智臣が「伝統のうえに新しいものを築く」という考えのもと、吟味した素材の個性を最大限に引き出した京懐石料理を作りだしている。

商品番号 商品名 価格 送料・送料種別
TI23905 東京・日本橋笈川監修「祝春」一段重
 
¥12,420 (税込) 基本配送料:
「冷凍」送料無料
※別途クール代¥220(税込)を頂戴します
■内容量:【全35品】・【2人前目安】・【和風】・【盛付済】

【一の重】:にしん昆布巻、伊達板新丈、いか黄金焼、レモンちりめん、金柑甘露煮、松前漬、味付数の子、たこ照焼、鶏筑前煮、生麩旨煮、筍土佐煮、
あかにし生姜味串、きぬさや、ローストビーフ、ぶり照焼、菜の花おひたし、海老艶煮、バイ貝旨煮、青桃甘露煮、花餅紅梅、松葉梅、椎茸旨煮、たたき牛蒡、味付小梅人参、笹包み、田作り、紅白なま酢、いくら醤油漬、海老のぷりぷりサラダ、ドライフルーツとナッツのチーズテリーヌ、ドライトマトの赤ワイン煮、きんとん、栗甘露煮、黒豆、松麩シロップ漬

【重箱サイズ(cm)】:約26.3×約20×約6

【その他】風呂敷付き・祝箸付き

■賞味期限:2024年1月31日
■食べ方:冷蔵庫内(10℃以下)で解凍することをお願いいたします。外箱から取り出し、風呂敷を外して重箱ごとに分けて冷蔵庫にて解凍して下さい。
解凍時間は、約12時間です。※おせちを包んでいるフィルムは外さないでください。
■お届け日:12月30日

※撮影の都合上、商品の色合い等が現物と異なる場合がございます。
※写真は調理盛付参考例になります。装飾などは商品に含まれておりません。
※監修者の技術指導を受け国内の協力工場で生産しております。
※原料事情によりお届け内容が変更になる場合がございます。
※お届け地域、交通事情、天候などやむを得ない事情により、お届けが予定より前後する場合がございます。

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